ลดปริมาณเกลือในอาหารของคุณและรับประทานผักและผลไม้ให้มากๆ  คู่มือ  Eatwellเน้นย้ำถึงอาหารประเภทต่างๆ ที่ประกอบขึ้นเป็นอาหารของเรา และแสดงสัดส่วนที่เราควรรับประทานเพื่อให้ได้รับอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ เกลือทำให้ความดันโลหิตของคุณสูงขึ้น ความดันโลหิตสูง ยิ่งคุณกินเกลือมากเท่าไร ความดันโลหิตก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น ตั้งเป้าที่จะกินเกลือให้น้อยกว่า 6 กรัม (0.2 ออนซ์) ต่อวัน หรือประมาณหนึ่งช้อนชา การรับประทานอาหารไขมันต่ำที่มีเส้นใยสูง เช่น ข้าวโฮลเกรน ขนมปังและพาสต้า ตลอดจนผักและผลไม้จำนวนมากยังช่วยลดความดันโลหิตได้อีกด้วย ตั้งเป้าที่จะกินผักและผลไม้ให้ได้ 5 ส่วนทุกวัน