ในการทดลองทางคลินิกระยะที่ 2 ซึ่งดำเนินไปเป็นเวลา 2 ปี ผู้ใหญ่ 220 คนได้รับการสุ่มให้ลดปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับลง 25% โดยลด 500 แคลอรี่สำหรับผู้ที่บริโภค 2,000 แคลอรี่ต่อวัน หรือไม่ต้องเปลี่ยนแปลงอาหาร ผู้เข้าร่วมมีดัชนีมวลกายหรือ BMI อยู่ระหว่าง 22 ถึง 27 ผู้ที่อยู่ในกลุ่มจำกัดแคลอรี่จะได้รับอาหารสำเร็จรูป 3 มื้อในแต่ละวันในเดือนแรกเพื่อทำความคุ้นเคยกับขนาดของอาหาร พวกเขายังได้รับคำแนะนำด้านพฤติกรรมเกี่ยวกับการ ควบคุมอาหาร ในช่วง 24 สัปดาห์แรก ผู้เข้าร่วมที่ไม่ได้อยู่ในกลุ่มจำกัดแคลอรีจะไม่ได้รับการบอกว่าควรกินเท่าไหร่ และไม่ได้รับคำปรึกษาใดๆ ดร. อีวาน แฮดลีย์ ผู้อำนวยการแผนกเวชศาสตร์ผู้สูงอายุและผู้สูงอายุในสถาบันผู้สูงอายุแห่งชาติ กล่าวว่า คนส่วนใหญ่ในกลุ่มจำกัดแคลอรี่ลงเอยด้วยการลดปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันลงประมาณ 12% เท่านั้น